生酮飲食會降低你的免疫力嗎？
Savant醫生:
不會，它不會降低你的免疫力。它實際上能增強你的免疫力。但是這裡有另一個關於新冠的問題。它不會保護你遠離新冠，所以還是需要去打新冠疫苗和加強針。
Esther Situ (登记营养师):
它將幫助你預防細胞凋零，對嗎？即便最好的細胞都會死亡，所以它總是會幫你更新最好的細胞嗎？
Savant醫生:
好的細胞就存活下來，而不太好的細胞就會被免疫系統清除出去。
Esther:
所以在斷食和生酮飲食上都是如此，對嗎？你需要同時進行兩種飲食，還是只要做其中一種就可以了？
Savant醫生:
你可以做其中一種，但生酮飲食，某程度上，在身體裡就像是模仿斷食的狀態。所以如果你正在進行間歇性斷食，當你在進食的時間段，是的，你可以進食一些米飯甚至時不時攝入一些糖分，不要太多，所以你會有碳水化合物。但在生酮飲食中，你不會攝入任何碳水化合物，基本上沒有。
Esther:
在營養學的世界中，我們認為如果你碳水化合物的攝入量不多於120克，然後你就可能會自動產生“酮”。所以你有計算過你攝入的碳水少於120克了嗎？你相信這個的理論嗎？
Savant醫生:
在現實世界中我們看到的生酮飲食，大部分人每天攝入的碳水化合物都必須少於50克，而嚴格執行生酮飲食的人，每天不能攝入超過25克的碳水化合物，但不包含蔬菜中包含的碳水化合物。
Esther:
你說你有攝入一些碳水化合物，那在進行生酮飲食時你都會吃哪些碳水化合物？
Savant醫生:
我曾經嘗試過生酮飲食，但我沒有糖尿病，所以我現在沒在這麼做。我當時沒有吃其他的碳水化合物，除了蔬菜中含有的。但現在，我沒有繼續生酮飲食，但我繼續進行高脂低碳水飲食，同時我會進行一些間歇性斷食。
所以，我通常在晚餐後到第二天中午，有15到16個小時不再進食。當我開始進食時，我可能選擇帶有一些肉的湯，所有我提及的食物，或者我會吃帶些肥肉的沙拉，一些芝士，還有一些堅果，有些人會問關於水果和堅果的問題。最好的水果，最低糖的水果，是莓類的水果，藍莓，覆盆子，任何類似的水果。
我總是從文化角度出發思考問題，對吧？我是在中國文化裡長大的，雖然我看上去不像，但中國文化離我很近，所以我非常了解中國的食物。家烹飪的中國菜，傳統的中國食物，是非常非常健康的。但當你去餐廳吃飯的時候，吃得東西都會變得甜得多，他們會加更多的糖，那根本就不傳統。
總結
生酮飲食不會降低你的免疫力，相反它能幫你在維護最好的細胞的同時移除不好的細胞。
遵循生酮飲食的個人通常一天不會攝入多過50克的碳水化合物。對於嚴格遵循生酮飲食的人來說，一天的碳水化合物的攝入量不會多過25克，當中不包含蘇菜中含有的碳水化合物。
